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A/G 비율은 혈액 내 두 가지 주요 단백질인 알부민과 글로불린의 비율을 나타냅니다. 알부민은 영양 상태와 간 기능을 보여주고, 글로불린은 면역 체계 상태를 반영합니다. 이 비율이 낮아졌다면 간 질환(간경변 등)으로 알부민 생성이 줄었거나, 만성 염증이나 자가면역 질환으로 글로불린이 비정상적으로 늘어났음을 의심해 볼 수 있습니다. 따라서 이 수치에 이상이 있다면 단백질 대사와 관련된 정밀 검사를 통해 신체 전반의 균형 상태를 점검해야 합니다.
아연은 200여 개 이상의 효소 반응에 관여하며 특히 면역 세포인 T-세포의 성숙과 활성화에 핵심적인 역할을 합니다. 아연이 부족하면 면역력이 급격히 떨어져 감염병에 취약해지고 상처 회복 속도가 매우 더뎌지므로, 평소 굴이나 고기 등 식품 섭취가 적다면 보충제로 채워주는 것이 좋습니다.
초코 우유는 단백질과 탄수화물의 비율이 근육 회복에 이상적인 1:3 정도로 적절히 배합되어 있어 가성비 좋은 회복 음료로 실제 스포츠 영양학계에서 인정받기도 합니다. 탄수화물이 운동 중 소모된 근육 내 글리코겐을 빠르게 보충하고 우유 단백질이 손상된 근육 조직의 재합성을 돕기 때문입니다. 다만 시판 제품 중 설탕 함량이 과도한 경우가 많으므로 체중 감량이 주 목적인 분들은 당분이 적은 순수 단백질 제품을 선택하는 것이 다이어트 성공률을 높이는 길입니다.